Zum Kongress bei der interpack 2011 wurde auch zum ersten Mal die SAVE FOOD-Ausstellung eingesetzt. Sie macht das Problem der Lebensmittelverluste in eindrucksvollen Exponaten verständlich und weist Lösungswege auf. Spezielle, teilweise interaktive Austellungsvitrinen präsentieren die wichtigsten Informationen und stellen die Partner der Initiative vor. Fotos, Piktogramme, Filme und Ausstellungsstücke bilden eine Landschaft aus eingängig dargestellten Tatsachen. In der Best Practice Area präsentierten Unternehmen und Verbände innovative Ansätze zur Lösung von Problemen der Nahrungsmittelverluste.
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