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Lebensmittelverschwendung in Deutschland soll bis 2020 halbiert werden .

Lebensmittelverschwendung in Deutschland soll bis 2020 halbiert werden .

Laut Stern.de soll die Bundesregierung die Verschwendung von Lebensmitteln gezielter bekämpfen. Der Bundestag verabschiedete am Donnerstag dazu einen fraktionsübergreifenden Antrag von Union, FDP, SPD und Grünen: Sie fordern die Regierung auf, Mittel zu entwickeln, um die Verschwendung noch haltbarer Lebensmittel bis zum Jahr 2020 insgesamt zu halbieren.

"Es sollte eine Vereinbarung mit der Wirtschaft getroffen werden, die branchenspezifische Zielmarken zur Reduzierung des Abfalls vorgibt", heißt es in dem Antrag. Außerdem müssten Verbraucher mittels einer Informations- und Aufklärungskampagne über das Problem der Lebensmittelverschwendung und über die richtige Deutung von Verbrauchs- und Mindesthaltbarkeitsdatum aufgeklärt werden.

"Aus ethischer und ökologischer Sicht sind vermeidbare Lebensmittelverluste nicht akzeptabel", schreiben die Fraktionen in ihrem Antrag. "Die Nahrungsmittelerzeugung, ihre Verarbeitung und Verteilung beansprucht natürliche Ressourcen, die dadurch für andere Nutzung nicht zur Verfügung stehen." Es sei ein Gebot der Nachhaltigkeit und der Verantwortung für kommende Generationen, Lebensmittelverluste so weit wie möglich zu reduzieren.

Die Fraktionen zitieren unter anderem aus einer vom Bundesverbraucherschutzministerium in Auftrag gegebenen Studie der Universität Stuttgart, laut der in Deutschland jedes Jahr knapp elf Millionen Tonnen Lebensmittel im Abfall landen. Jeder Deutsche wirft demnach pro Jahr Essen für 235 Euro in den Müll.

Bundesverbraucherschutzministerin Aigner (CSU) hatte die fraktionsübergreifende Initiative begrüßt. "Ich freue mich über die Unterstützung aus dem Parlament, die deutlich macht, wie wichtig unser Anliegen ist", erklärte sie.

(Quelle: http://www.stern.de/news2/aktuell/bundestagsinitiative-lebensmittelverschwendung-soll-halbiert-werden-1912438.html)

 
 

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