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... Christian Traumann

3 Fragen an… Christian Traumann

1. Welcher Aspekt des Food Waste-Problems ist in Ihren Augen besonders wichtig?

Falls es uns gelingt die weltweite Verschwendung von Lebensmittel zu stoppen, müsste heute niemand auf der Welt verhungern.  

 
 

2. Was halten Sie für den besten Weg, um speziell in diesem Bereich Verbesserungen herbeizuführen?

Ein Aspekt ist die Information und Ausbildung, der andere die Bereitstellung von adäquater Technologie im Bereich Aufzucht, Ernte, Lagerung, Verpackung und Logistik.  

 
 

3. Wie sehen Sie die Rolle der Initiative SAVE FOOD beim Kampf gegen Lebensmittelverlust und -verschwendung?

Unsere Hauptaufgabe ist die Information und Aufklärung, um die Möglichkeiten aufzuzeigen, die bereits heute bestehen, um dem weltweiten Nahrungsverlust Herr zu werden.

 
 

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