Lebensmittel, die vom Großhandel nicht verkauft werden konnten, sind in Kopenhagen im Too Good To Go-Shop für Privatpersonen zu reduzierten Preisen erhältlich. Foto: Too Good To Go
Im Durchschnitt verschwenden britische Konsumenten Lebensmittel im Wert von knapp 470 Britischen Pfund (etwa 550 Euro). Foto: Evieanna Santiago on Unsplash
In dänischen Supermärkten gibt es sogenannte „Stop-Food-Waste“-Bereiche, die bald ablaufende oder unschön aussehende Lebensmittel günstig anbieten. Selbst einzelne Bananen finden dort ihren Platz. Foto: Daria Shevtsova from Pexels
Mit Sensoren und Temperatur-Loggern kann der Zustand von Nahrungsmitteln lückenlos nachvollzogen und auf mögliche Beeinträchtigung schnell reagiert werden. Foto: Tsenso