Susana Aucejo hält ein MSc in Chemieingenieurwesen und Lebensmitteltechnologie und einen PhD in Chemie. Sie verfügt über mehr als 17 Jahre Erfahrung in verschiedenen Bereichen der Verpackungsforschung. Aktuell ist sie Leiterin Forschung & Entwicklung bei ITENE (Institut für Verpackungs-, Transport- und Logistikforschung) in Spanien.
Ihre Fachbereiche sind Werkstoffwissenschaft, Lebensmitteltechnologie, Nanotechnologie, Interaktion von Lebensmitteln und Verpackungen sowie Chemie. Sie hat zwölf wissenschaftliche Artikel in ISI-Fachzeitschriften veröffentlich, und drei ihrer Erfindungen im Bereich Verpackungsmaterialien wurden mit Patenten honoriert. Sie hat an über 200 Forschungsprojekten zu neuen Verpackungssystemen, zur Entwicklung von Werkstoffen sowie zu aktiven und intelligenten Verpackungen teilgenommen, darunter drei EU-Projekte zum geistigen Eigentum. Sie ist involviert in der Ausarbeitung von Strategien zur Nutzung des Rechts an geistigem Eigentum und in der Erstellung von Geschäftsprozessen aus in der Forschung & Entwicklung gewonnenen Erkenntnissen.
