Für den VDMA ist die Initiative SAVE FOOD ein Baustein in dem Bemühen, Nahrungsmittelverluste einzugrenzen und durch optimale Verpackung eine sichere Lebensmittelversorgung zu garantieren.
„Wir können mit konkreten Projekten zeigen, dass es möglich ist, die Lebensmittel sicherer zu machen, und zwar auf eine für alle Seiten wirtschaftliche Weise. Lebensmittelverpackungen verhindern die Verschwendung wichtiger Ressourcen wie Energie und Wasser, die für den Anbau, die Ernte, die Verarbeitung und deren Transport der Produkte aufgewendet werden müssen. Was uns als Branche vorantreibt, ist das Wissen, dass durch den klugen Einsatz von Technologien einige Probleme gemildert werden können.“, so Richard Clemens, Geschäftsführer des Fachverbandes Nahrungsmittelmaschinen
