SAVE FOOD ist eine gemeinsame Initiative der Welternährungsorganisation der Vereinten Nationen (FAO), des Umweltprogramms der Vereinten Nationen (UNEP) und der Messe Düsseldorf GmbH.
Die FAO liefert Studien und Hintergründe zu Lebensmittelverlusten und -verschwendung weltweit. Sie schafft so die Faktenbasis für mögliche politische und unternehmerische Lösungsansätze durch eigens erarbeitete Erkenntnisse.
Das UN-Umweltprogramm trägt mit Erkenntnissen zu klimatischen und ökologischen Rahmenbedingungen und Änderungsprozessen zu einer ganzheitlichen Betrachtung der Problemfelder Nahrungsmittelverluste und Nahrungsmittelsicherheit bei.
Die Messe Düsseldorf nutzt ihre Branchenkenntnisse, um Experten aus Industrie, Politik und Zivilgesellschaft zusammen zu bringen, um konkrete Lösungsansätze zu erarbeiten.
Mit SAVE FOOD ist eine einzigartige Private-Public-Partnerschaft zum Thema Welternährung an den Start gegangen.
